Вежливое и профессиональное обслуживание гостей. Подготовка столов перед приходом посетителей. Помощь гостям в выборе блюд и напитков. Обеспечение порядка и...
Совместная работа с Шеф-поваром ресторана: Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация. Управление качеством - полное поддержание стандартов: технология, качество...