Ответственность. Дисциплинированность. Порядочность. Чистоплотность. Готовность к физической работе.
Обработка рыбы. Разделка, зачистка, филетирование и нарезка рыбы. Выполнение норм производства, соблюдение стандартов. Наведение и поддержание чистоты на рабочем месте.