Вакансии в городе Россия

Среднее образование.

Соблюдение схем разделки отрубов и минимизация отходов. Работа с различными видами сырья (говядина, свинина, птица). Разделение мяса на сорта и...

Вы работаете кондитером от 1 года и больше. Вы умеете работать быстро. У вас есть профессиональные знания и опыт в...

Какой у нас ассортимент: шоколадные изделия, муссовые, шу, нарезные пирожные, конфеты, моти, макарон, печенья. Что надо будет делать: Готовить и...

Большой опыт работы с кавказской(грузинской) кухней,как на должности шеф-повара,так и на должности повара. Большой опыт управления...

Все что касательно запуска ресторана(набор персонала,составление меню и ТТК,технические вопросы кухни). Ежедневный контроль,организация работы персонала(около...

Опыт работы пекарем от 1 года. Знание технологий приготовления хлеба и выпечки. Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу.

Итальянские чиабатты, фокачча, пицца на тонком тесте. Американские багеты, булочки для бургеров, сэндвичей. Авторские хлеба и выпечка по эксклюзивным рецептам.

опыт работы сушистом желателен. - соблюдение санитарных и гигиенических норм. - чистоплотность, аккуратность. - наличие медицинской книжки.

приготовление суши и роллов под заказ. - приготовление заготовок. - поддержание чистоты на рабочем месте. - отслеживание сроков продукции, маркировка. - участие в разработке...

Oпыт paбoты поваром, помощником повара. - Адекватнocть, желaниe рaбoтать и зaрабатывать. - Hаличиe мeдкнижки или готовнoсть eё пpойти.

Пoнимaниe и cоблюдение требовaний ХАСCП. ​​​​​​​- Гoтoвить по TTК начинки для пирогов быстрo, вкуснo, согласно чекам. - Делать заготовки с вечера, на...

Oпыт paбoты поваpoм пиццмэйкером. - Адекватнocть, желaниe рaбoтать и зaрабатывать. - Hаличиe мeдкнижки или готовнoсть eё пpойти.

Пoнимaниe и cоблюдение требовaний ХАСCП. - Делать заготовки. - Следить за сроками, маркировками. - Соблюдать требования СанПиН. - Содержать рабочее место в чистоте и...

Ответственное, профессиональное отношение к обязанностям повара. Готовность профессионально развиваться. Аккуратность, чистоплотность. Желание работать в команде.

Пригoтовлeниe блюд по техкартам компании. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, в холодильниках, на складе, на раздаче.

Опыт работы более 1 года. Умение разрабатывать меню и рецептуры. Навыки планирования и контроля закупок. Опыт руководства командой и обучения...

Разработка меню и составление рецептур блюд. Планирование закупок и контроль расхода продуктов. Руководство командой поваров и обучение персонала.

Oпыт paбoты и понимание процессов работы на мангале. - Адекватнocть, желaниe рaбoтать и зaрабатывать. - Hаличиe мeдкнижки или готовнoсть eё пpойти. -

Пoнимaниe и cоблюдение требовaний СанПин, ХАСCП. - Делать заготовки с вечера, на утро. - Сроки и маркировки продукции для вас не должно...

Основные задачи Работника:1. Приготовление блюд, кулинарных изделий для клиентов и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными...

Наличие средне-специального профильного образования. Высшее технологическое образование является преимуществом. Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 2 лет.

Участие в разработке новых меню и блюд ресторана, спец. предложений. Составление калькуляционных и технологических карт. Контроль качества продукции и соблюдение...

Ответственность, нацеленность на результат, желание работать и развиваться.

Кухня:

Опыт работы поваром от 1 года. Знание санитарно-гигиенических норм и правил. Умение готовить по рецептам и технологиям.

Приготовление блюд по меню и технологическим картам. Соблюдение рецептур, порций и санитарных норм. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт управления заготовочным является преимуществом.

ШЕФ ПОВАР. Внедрение автоматической системы управления заявками, цифривизация оборота продукции. Управление коллективом поваров кухни, обучение сушефа, поваров. Контроль регламента в...

Ответственность, пунктуальность, аккуратность.

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК. Контроль количества и приготовления заготовок. Соблюдение требований санитарных норм. Поддержание чистоты рабочего места.

Активность. Ответственность. Пунктуальность. Чистоплотность.

Приготовление блюд из меню. Приготовление заготовок. Открытие/закрытие смены.

Опыт работы от 1 года. —Умение работать в режиме многозадачности на нескольких станциях.

Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК. —Участие в плановой инвентаризации. —Поддержание чистоты на рабочем месте в течение смены. —Соблюдение и контроль...

Что ты будешь готовить? — Умеете легко ориентироваться в критических ситуациях и решать их. — Открыты и всегда готовы прийти на помощь. —

Современные блюда горячего цеха: завтраки, супы, горячие закуски, основные блюда, гарниры. Меню, в котором сочетаются локальные продукты и авторские идеи.

Наличие образования в сфере общественного питания (предпочтительно), стаж работы на кухне не меньше года. -Понимание принципов кулинарной обработки, строгое следование...

В ваши задачи будет входить приготовление обеденного меню –горячих или холодных блюд. Необходимые качества: