Опыт работы в мясном производстве не менее 3-х лет. Знание всех этапов производственного процесса.
Контроль над соблюдением технологий производства мясных полуфабрикатов. Внедрение новых рецептур. Работа в цехе по производству полуфабрикатов ( пельмени, котлеты итд).
Сохранять чистоту во входной группе и в комнате для сотрудников. - Мытье посуды, а именно: пластиковые контейнеры, железные гастроемкости, терки, колбы.
Выполнение простых операций по изготовлению полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов. Чистка и нарезка овощей, грибов, морепродуктов. Поддержание чистоты и порядка...