Всего найдено 1375 вакансий
Нижний Новгород
Опыт работы от 1 года, желательно профильное образование. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Наличие портфолио будет приятным дополнением.
Разработка и внедрение новых десертов, обновление и расширение ассортимента. Организация и контроль технологических процессов приготовления кондитерских изделий. Контроль качества выпускаемой...
Москва
Опыт работы в аналогичной должности. Знание технологий приготовления блюд. Умение руководить командой. Ответственность и внимательность к деталям. Соблюдение санитарных норм...
Оперативное управление: руководство всеми этапами кулинарного производства. Контроль качества: обеспечение соответствия блюд заказам и стандартам качества. Обеспечение безопасности: контроль за...
Санкт-Петербург
Профильное технологическое (средне специальное / высшее) образование, технолог по кондитерскому и хлебобулочному направлению/технолог ОП /инженер-технолог и т.д.
Знание ассортимента компании, умение проводить презентации, дегустации готовых изделий. Предлагать и вводить новинки клиентам. Обучать персонал клиента. Умение составить рецептуру...
Калуга
Имеете опыт работы поваром (рыба, морепродукты). Творческий человек и не боитесь экспериментов. Имеете высокий уровень исполнительности и работоспособности.
Приготовлением полуфабрикатов и готовых блюд из морепродуктов. Приготовлением согласно технологическим картам (ТК). Определять качество продуктов по их органическим свойствам (знать...
Москва
Навыки приготовления различных видов кондитерских изделий. Умение работать с техническими картами, понимание текстур и консистенций. Владение оборудованием (миксеры, тестомесы и...
Развитие ассортимента. Приготовление кондитерских изделий согласно ТК и стандартам предприятия. Контроль качества сырья и готовой продукции. Контроль. Помощь главному технологу...
Санкт-Петербург
Опыт работы поваром в отелях на завтраках в формате шведского стола и сет-завтраков, опыт приготовления индустриального питания (корпоративные столовые...
РАБОТА НА ШВЕДСКОМ СТОЛЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТАФ-ПИТАНИЯ. Работа поваром в формате европейской кухни. Полное взаимодействие с шеф-поваром и...
Москва
Опыт работы на аналогичной работе от 1 года. Опыт и профессиональные навыки в аналогичной работе. Исполнительность. Аккуратность. Пунктуальность. Внимательность.
Разделка, засол, нарезка, филетирование северной рыбы (муксун, омуль, чир, сиг, нельма, нерка, чавыча, корюшка). Приготовление пресервов (укладка филе в баночки).
Москва
Опыт работы от 1 года поваром-универсалом. Желание работать на открытой кухне и общаться с гостями ресторана. Доброжелательность, позитивный настрой...
Приготовление блюд на открытой кухне в соответствии с высокими стандартами качества. Прием заказов, дружелюбное общение с гостями, информирование об акциях...
Москва
Опыт работы от 1 года поваром. Желание работать на открытой кухне и общаться с гостями ресторана. Доброжелательность, позитивный настрой на...
Прием заказа и приготовление блюд. Поддержание чистоты на рабочем месте. Дружелюбное общение с гостями , информирование об акциях и новинках.
Санкт-Петербург
Опыт работы старшим пекарем. Хорошее знание и умение работать с различными видами теста (закваска, слоеное, дрожжевое, сдобное). Лидерские качества и...
Организация технологических процессов производства хлеба и выпечки. Разработка уникальных рецептур. Составление технологических карт. Контроль и оптимизация food cost. Планирование ФОТ.