Вакансии в городе Иркутская область

Чистоплотность и аккуратность. Санитарная книжка.

Мойка посуды на белой мойке, мойка посуды на черной мойке в ресторане + уборка полов( после рабочей смены).

Принцип работы пекаря. Работа пекаря – это искусство создания вкусных и ароматных хлебобулочных изделий. Основой их творчества является умение работать с...

Способы приготовления различных видов теста устройство и принцип работы технологического оборудования для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий способы разделки различных...

Умение работать в программе. Клиентоориентированность. Ответственность. Умение разрешать конфликтные ситуации.

Приём заказов. Расчёт посетителей.

Желание развиваться вместе с командой. Идейность и инициативность.

Работа по Тех.картам. Приготовление блюд. Поддержание рабочего пространства в чистоте. Коммуникация с руководителем кухни и всего подразделения.

Опыт работы на позиции Су-Шефа или в аналогичной роли. Умение разрабатывать и предлагать авторские блюда. Стремление к постоянному обучению...

Хорошее настроение. Деловой этикет. Грамотная речь. Обслуживание гостей. Прием заказов. Правила сервировки. Обслуживание банкетов. Презентабельный внешний вид. Стандарты сервиса.

Сервировка стола. Контроль за чистотой в зале , состояние столовых приборов и скатертей. Прием заказов от гостей ресторана. Изучение изменений в...

Необходимые знания: Основы рационального и диетического питания. Порядок составления меню.

Организация бесперебойной работы столовой. Разработка, внедрение, обновление меню. Контроль качества, получаемых продуктов, включая наличие необходимых документов. Контроль качества блюд.

При этом ты должен уметь: 1.Знать санитарные правила, и уметь их применять (мы работаем по ХАСПу). 2. Иметь безупречный вкус...