Грамотная речь, энергичность, стрессоустойчивость. Умение гибко и быстро принимать решения. Знание стандартов сервиса.
Встреча и размещение гостей. Бронирование столов. Общение с гостями, обработка обратной связи. Контроль соблюдения сотрудниками стандартов. Работа в команде.