Вакансии в городе Республика Бурятия

Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологий приготовления блюд и основ кухни. Аккуратность, чистоплотность, скорость в работе.

Готовить блюда в соответствии с ТТК. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать стандарты подачи и скорости отдачи блюд.

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание традиционных рецептов узбекской кухни. Умение работать в команде.

Приготовление блюд узбекской кухни в соответствии с традиционными рецептами. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы. Наличие мед. книжки. Удостоверение повара.

Приготовление завтраков, обедов, ужинов, выпечка. Знание норм СанПиН. Подготовка оборудования к рабочей смене.

Опыт работы на вахтовых работах поваром от 1 года.

Приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной обработки. Приготовление диетических блюд (супы, гарниры, мясные блюда). Знание технологии приготовления продуктов.

Опыт работы пекарем от 1 года. Наличие профильного образования (среднее-специальное или дополнительное обучение).

Ежедневное приготовление хлеба, хлебобулочных изделий и сдобной выпечки. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре. Соблюдение требований СанПиН.

Исполнительность. Ответственность. Обучаемость. Наличие медицинской книжки.

Чистка и мойка овощей. Мойка яиц по санитарным правилам. Заполнение холодильных камер продуктами, соблюдение товарного соседства. Поддержание чистоты в холодильных...

Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы...

Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил...

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в вахтовом посёлке. Магазин с товарами первой необходимости. Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам.

Опыт работы в качестве старшего повара от 6 месяцев. Приветствуется умение работать в программе Айко.

Разработка меню (составление новых технологических карт, проработка действующих). Курирование работы кухни (в подчинении пекарь-кондитер и кухработник). Анализ продаваемых и...

Наличие удостоверения от 4-го разряда. Опыт работы от 1-го поваром.

Приготовление пищи.

Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера.

Мытье столовой и кухонной посуды. Первичная обработка овощей. Уборка объектов питания. Уборка обеденных столов после каждого посетителя.

Санитарная книжка обязательна. Среднее -профессиональное образование по специальности. Опыт работы от 3 лет.

Полное обеспечение питанием вахтового городка (около 240-250 человек). Приготовления различных блюд: холодные, горячие блюда + выпечка.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Знание СанПин. Ответственность. Желание работать.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Опыт работы от 1 года. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.

Пpигoтoвлeние блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Образование средне-специальное (общественное питание). Опыт от 2 лет, (готовы рассмотреть без опыта на кух. работника). Наличие действующей санитарной книжки.

Организация питания сотрудников на месторождении. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. Выпечка хлеба. Поддержание чистоты и порядка.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей сан книжки.

Работа в столовой на строительном участке. Приготовление блюд на 80 человек. В смену 2 повара и 1 помощник повара.

Первичная обработка овощей, помощь поварам. Мытье и дезинфекция кухонной посуды. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Знать нормативные правовые акты, регулирующие деятельность в сфере общественного питания. Наличие сан минимума и сан.книжки обязательно. Удостоверение, диплом и т...

Приготовление первых,вторых блюд+выпечка хлебобулочных изделий для работников организации. Организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд; стандарты...

Документы, подтверждающие квалификацию. Стаж по трудовой книжке не менее года. Наличие действующей санитарной книжки.

Норма обслуживания на одного повара - 30 человек. Обеспечение доброкачественного приготовления пищи.

Опыт paбoты c технологическими картами. — Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севере.

Пpиготoвлeние изделий заданнoго aссортиментa (хлeб, мелкoштучныe издeлия, cдoбные изделия). Рaбoтa с paзными видами тecта.