Архыз
Общий стаж работы на профессиональной кухне ресторанов от 10 лет. Стаж работы щеф-поваром от 5 лет. Умение вести отчетность...
Создание авторских блюд и меню. Контроль качества приготовления блюд. Управление кухонной командой. Закупка продуктов и контроль себестоимости. Соблюдение санитарных норм...