Всего найдено 95 вакансий
Барнаул
Знания правил учета и норм выдачи продуктов, норм расходов сырья и полуфабрикатов. Знания требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования...
Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место к работе. Изготавливать, оформлять и презентовать блюда согласно разработанным технологическим картам. Составлять заявки на...
Барнаул
Среднее или высшее профессиональное образование, действующая санитарная книжка. Опыт работы поваром от 1 года на аналогичных по объему производствах — на...
Приготовление трехразового питания для коллектива до 200 человек по утвержденным технологическим картам, проведение бракеража готовой продукции. Соблюдение норм СанПиН, поддержание...
Барнаул
Опыт работы поваром от 3 лет. Профильное поварское образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.
Приготовление блюд и полуфабрикатов. Соблюдение правил размораживания продуктов, их хранения и складирования до и после приготовления, соблюдение технологических процессов и...
Барнаул
Обязательно что то нужно уметь делать, остальное научим. Пpиветствуется если умеете также (не обязательно ) : Пунктуальность. Аккуратность. Ответственность. Оперативность.
Вapить нaчинки (карамeль , кoнфитюры нa пектинe , кpаxмалe и пpочeм, сирoпы ). Вырaвнивать торты кремами (крем-чиз на мacле , ганаш ).
Барнаул
Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологий приготовления различных блюд. Ответственность и аккуратность в работе. Готовность к работе вахтовым...
Приготовление блюд согласно установленным рецептам и стандартам качества. Соблюдение санитарных норм и правил на кухне. Контроль за свежестью и качеством...
Барнаул
Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.
Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников...