Барнаул, улица Кулагина, 8
Приготовление пищи.
Составление заявок на сырье и материалы.
Контроль за санитарным состоянием предприятия.
Ведение производственных журналов
Работа на банкетных мероприятиях, кейтеринг.(очень редко)
Должен знать: особенности технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделийпорядок проведение инвентаризаций, СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Должен уметь: работать с технико-технологическими картами; снимать остатки сырья и материалов.