Петрозаводск
Опыт работы в данном направлении от 3х лет. Образование по нашему профилю. Знание всех технологических процессов по кулинарии.
Организация работы производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования). Контроль соблюдения санитарных норм. Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов...