Вакансии в городе Республика Карелия

Опыт работы на аналогичной должности.

Открытие/закрытие ресторана. Координация работы персонала. Контроль отдачи блюд и напитков. Урегулирование всех конфликтных ситуаций с гостями.

Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, бригадира, технолога общественного питания. Среднее профессиональное образование.

Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...

Наличие водительского удостоверения категории «С». Опыт от 1 года (на большегрузном транспорте).

Управление грузовым автомобилем. Ведение путевой документации.

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года.

Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных...