Вакансии в городе Светлогорск (Калининградская область)

Ответственность. Коммуникабельность. Пунктуальность. Заинтересованность в работе. Умение работать в команде.

Приготовления и отдача блюд в соответствии с ТТК. Исполнение поручений шефа или су-шефа. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Наличие действующей медкнижки. Опыт работы в должности более 3х лет.

Составление меню. Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд.

Среднее профессиональное или высшее профессиональное профильное образование. Опыт работы в должности повара от 3 лет. Желательно опыт работы в ресторане...

Контроль приготовления и оформления блюд завтраков, кофе-брейков, фуршетов, кантина, соблюдения технологии приготовления, соответствия калькуляционным картам. Участие в проработке меню.