Шеф-повар

Ресторан "Хартман" г.Светлогорск.

Обязанности:

• Составление меню
• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни;
• Заказ и контроль качества сырья;
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;
• Ведение отчётной документации.
• Обучение новых сотрудников

• Наличие действующей медкнижки
• Опыт работы в должности более 3х лет

• Оформление по ТК
• Питание