Всего найдено 231 вакансий
Хабаровск
Опыт работы не менее 1 года. Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов. Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи.
Готовить блюда из меню по технологическим картам. В меню есть простая выпечка. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов...
Хабаровск
Изделия из сдобного и дрожжевого теста (пирожки, булочки, пироги). Изделия из слоеного теста. Знание слоёного теста будет преимуществом, но не...
Приготовление и выпечка изделий по технологическим картам. Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на...
Хабаровск
Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.
Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников...
Хабаровск
Знание технологических процессов, технологических инструкций в пищевом производстве. Работа строго по ТТК , соблюдение норм СанПин, техники безопасности. Внимательность, ответственность, аккуратность.
Приготовление блюд на открытой кухне. Консультирование клиентов по ассортименту и составу блюд. Обслуживание покупателей.
Хабаровск
Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...
Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...
Хабаровск
Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты. Опыт работы на аналогичной должности.
Знание технологии изготовления блюд. Отслеживание сроков годности товара. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Соблюдение стандартов производства готовой продукции.