руководят сотрудниками кухни, кассы и курьерами на смене. – организуют выполнение показателей эффективности работы пиццерии. – контролируют выполнение стандартов компании. –
Приготовление по технологическим картам. Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов и расходных...