Опыт работы на кухне. Опыт работы су-шефом будет преимуществом! Ответственность, желание развиваться. Стержень и готовность руководить людьми.
Работа на раздаче. Составление и работа с заявками у поставщиков. Контроль поваров, руководство кухней, контроль процессов. Работа на кухне.