Коммуникабельность. Дружелюбность. Наличие сан книжки или возможность ее пройти (затраты возмещаются). Можно без опыта работы. Пунктуальность. Ответственность.
Открытие\закрытие смены, ведение кассы. Приготовление напитков. Обслуживание клиентов. Поддержание порядка на рабочем месте.