Минск
Опыт работы не менее 5 лет на руководящей должности (шеф-повар, су-шеф, заведующий производством). Отличное знание технологии приготовления блюд...
1. Организация и управление производственным процессом: Планирование ежедневной работы кухни, расстановка персонала, составление графиков смен. Контроль строгого соблюдения технологических карт...