Минск
Знание рецептур и технологий приготовления блюд: Знание сырья и оборудования: Понимание свойств продуктов, умение выбирать качественное сырье, знание правил эксплуатации...
Приготовление блюд, соблюдение рецептуры и санитарных норм, подготовку продуктов, организацию рабочего места, а также контроль качества и сроков хранения блюд...