Москва
Высшее профессиональное образование. Знание технологии производства хлеба. Опыт разработки новых продуктов (хлеб, мелко штучные изделия) и запуск их массовое производство.
Разработка рецептур и технологии производства новой продукции (хлеб) традиционным способом. Улучшение качества продукции. Контроль и поддержание качества выпускаемой продукции.