Москва
Опыт работы шеф-поваром на банкетных площадках или кейтеринг, разных уровней и численности от 2 х лет - ОБЯЗАТЕЛЕН!!!
Организация работы кухни в целом. Разработка банкетного, фуршетного, основного меню. Проработка новых блюд, составление ТТК. Подбор , обучение и контроль штатного...