Вакансии в городе Москва

Чистоплотность. Пунктуальность. Опыт работы в должности не менее 3х лет. Действующая мед книжки.

Работа на открытой кухне. Работа на раздаче и помощь по цехам. Контроль качества отпускаемых блюд. Контроль работы цехов ( холодный цех...

Успешный опыт работы на должности су-шефа от 1 года. Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью бара. Контроль эффективной работы производства и качества реализуемой продукции. Управление персоналом. Осуществление контроля над соблюдением санитарных...

Опыт работы поваром хц от 8 месяцев. Умение работать по ТТК. Знание базовых норм Сан пин. Аккуратность, чистоплотность.

Опыт работы от 3-ти лет, в том числе и на открытой кухне. Составление калькуляции и ценообразования, порядок составления меню.

Работа с Foodcoast, Laborcoast. Организация и проведение мастер-классов на открытой кухне. Заказ продуктов, контроль качества продуктов, поиск и работа...

Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...

Наличие медицинской книжки или готовность быстро ее оформить. Хорошее понимание текстов на русском языке для чтения технологических карт.

Готовить блюда по технологическим картам. Делать заготовки для блюд. Соблюдать стандарты приготовления.

Опыт работы в аналогичной должности от полугода. Высокий уровень ответственности и коммуникабельности.

Поддержание чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок согласно ТТК.

Подготовка помещения и оборудования. - Подбор ингредиентов. - Формовка и выпечка хлебобулочных изделий. - Проверка готовности изделий. - Работа с разными видами мучных блюд. -

Опыт работы на кухне от 1-х лет в ресторанах с большой проходимостью..

Приготовление блюд европейской кухни в соответствии с ТТК. Обеспечение бесперебойной работы кухни. Подготовка/уборка рабочего места при открытии/закрытии смены.

Знание технологического оборудования.

Приготовление холодных блюд и закусок. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Соблюдение санитарных правил и...

Повар горячего цеха со знанием кавказской кухни. - знание европейской и кавказской кухни. Опыт работы от 1 года.

соблюдение чистоты на рабочем месте. - приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами.