Отличное знание сервиса. Вежливое общение с гостями. Знание меню, соблюдение стандартов обслуживания. Работоспособность, честность, порядочность.
Обслуживание гостей ресторана. Подготовка зала к открытию и закрытию. Работа с r-keeper. Соблюдение стандартов сервиса и обслуживания.