Вакансии в городе Москва

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

ОБЯЗАТЕЛЬНО: опыт работы в ведущих ресторанных сетях Москвы/Санкт-Петербурга на позиции не ниже су-шефа от 3х лет.

Организацию и контроль работы производства. Разработку меню и технологических карт. Контроль качества готовых блюд. Обучение и координация линейного персонала.

Опыт работы в общепите от года. Наличие медицинской книжки. Пунктуальность, ответственность, честность, доброжелательность.

Производить доготовку продукции, предлагаемой гостям - бургеры, пицца, снеки, картофель фри и тд. Бережно относиться к оборудованию. Работать над снижением потерь.

Стаж работы в должности: не менее 1 года (желательно). Опыт работы в ресторанах русской кухни – желательно. Знание технологии приготовления блюд...

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм.

Оборудование с которым Вам предстоит работать: фритюрница, конвекционная печь, блендер, свч печь, весы.

Простое меню, работа с полуфабрикатами. Что нужно делать: Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд.

Опыт работы в ресторанах на аналогичной должности от 1-года. Умение работать быстро, эффективно, в команде. Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность.

Приготовление пасты. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержка чистоты рабочего места.

Опыт работы в ресторанах на аналогичной должности от 1-года. Умение работать быстро, эффективно, в команде. Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность.

Приготовление итальянских блюд. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержка чистоты рабочего места.

Опыт работы в ресторанах на аналогичной должности от 1-года. Умение работать быстро, эффективно, в команде. Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность.

Приготовление европейских, авторских блюд. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержка чистоты рабочего места.

Умение работать быстро, эффективно, в команде. Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность.

Составление заявок на товары, сырье. Списание продуктов и инвентаризация. Контроль работы кухни. Контроль качества сырья и готовой продукции.

Стаж работы в должности: не менее 1 года (желательно). Опыт работы в ресторанах русской кухни – желательно. Знание технологии приготовления блюд...

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм.

Заготовка продуктов: Прием, проверка и подготовка сырья (овощи, фрукты, мясо, рыба, крупы и др.). Очистка, нарезка, разделка и маринование продуктов.

желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - высшее/среднее профессиональное образование. - аналогичный опыт работы от 1 года. -

планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. - организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании. -

Опыт работы от 4 месяцев.

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санпин.

Оборудование с которым Вам предстоит работать: фритюрница, конвекционная печь, блендер, свч печь, весы.

Простое меню, работа с полуфабрикатами. Что нужно делать: Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд.

желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - среднее профессиональное образование или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.

приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). - предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). -

Опыт работы на аналогичной должности. Знание СанПиН, сроков хранения продуктов, правил ротации. Умение работать с командой: обучать, мотивировать.

Помощь в проведении инвентаризаций. Контроль качества отдачи блюд согласно ТТК. Работа с персоналом.

Опыт работы от 1 года. Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность.

Приготовление, порционирование и отпуск холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества блюд. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы бригадиром, су-шефом, шеф-поваром от 2 лет.

Участие в запуске заведения и проработке меню. - Регулярное обновление меню от бренд-шефа.