Москва
Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Желателен опыт работы поваром или заведующим производством. Знание EXCEL, WORD. Опытный пользователь.
Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов. Обучение персонала. Проработка сырья. Ведение технологической документации. Контроль входящего сырья.