Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 3 лет на позиции шеф-повара в ресторанах. Знание технологического процесса пищевого производства. Знание технологии и калькуляции...

Проработка нового меню (современная европейская кухня), ввод меню в работу. Координация деятельности работы кухни. Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.

Опыт работы в аналогичной должности/желание роста. Гибкость. Ответственность. Внимательность. Чувство вкуса. Современный подход к кухне.

Контроль работы кухни. Приготовление блюд и заготовок согласно тк. Участие в приеме поставок. Контроль линейного персонала. Участие в разработке и...

заработную плату сопоставимую с релевантным опытом работы. - Опыт работы в должности более 6 лет. - Опыт работы в известных проектах итальянской...

Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. Проведение инвентаризаций‚ контроль...

Профильное образование. Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет. Опыт работы с персоналом от 20 человек, умение обучать других...

Прием и проверка продуктов от поставщиков. Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отслеживание правильной обработки сырья с соблюдением процента отхода.

Профильное образование как преимущество. Опыт работы Старшим поваром или Су-Шефом от 3-х лет, универсалом как преимущество.

Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отдача мероприятий под присмотром Бригадира цеха. Распределение инвентаря между персоналом и отслеживания его сохранности.

Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!. Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере.

Контроль работы персонала. Ввод новых работников и их обучение производственным процессам. Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.

Обязателен опыт работы на аналогичной должности. Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры. Поддержание высокого качества наших блюд и создания новых. Контроль за качеством...

Опыт работы в сетевых ресторанах в должности шеф-повара от 2х лет, су-шефом от 5 лет.

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...

Опыт работы в качестве повара. Навык работы с технологическими картами.

Подготовка/разделка мясных и рыбных продуктов. Работа по технологическим картам.

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке . Контроль соблюдения требований к...

Требования: Опыт работы поваром. Навык работы с технологическими картами. Любовь к своему делу.

Приготовление холодных блюд по технологическим картам. Участие в инвентаризациях. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования: Опыт работы в должности повара. Навык работы с технологическими картами.

Приготовление горячих блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных ном и правил.

Понимание специфики работы с грилем.

Работа с грилем. Приготовление блюд по технологическим картам.

Опыт работы в качестве повара. Навык работы с технологическими картами.

Заготавливать полуфабрикаты. Работать по технологическим картам.

Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет. Опрятный внешний вид.

Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение норм САНПИН. Поддержка рабочего места в чистоте и порядке во время смены.

Опыт разработки новой продукции (выпечка), желательно в работе с ритейлом. Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии и оборудования.

Разработка новых рецептов для массового производства. Составление технологических карт для расчёта. Отработка ТЗ от клиентов с ведением дегустационных таблиц.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы. Внимательность, ответственность. Доброжелательность, энергичность. Наличие медицинской книжки. Желателен опыт работы на позициях: продавец-кассир; менеджер...

Платформа Шелепиха. Контроль сроков годности и внешнего вида продукции. Поддержание чистоты на рабочем месте. Готовить пиццу, бургеры и хот-доги...

Успешный опыт работы с аналогичным функционалом в сфере общественного питания от 3-х лет в столовых бизнес класса со знанием...

Взаимодействие с сетевыми магазинами, ретейлерами, маркетплейсами. - Продвижение нашей продукции (китайские пельмени, спринг-роллы, готовая продукция) через ретейлеры. - Поиск информации. -

Опыт работы от 3-х лет. Опыт обслуживания выездных мероприятий от 500 человек. Приготовление и отдача мероприятий разного формата: Street...

Координация деятельности работы кухни. Контроль качества сырья и готовой продукции. Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.

Требуемый опыт работы: 2–3 года. Релевантный опыт работы на должности су-шефа. Знать технологию приготовления, требования к качеству, срокам...

Организация работы смены кухни, руководство штатом поваров и хелперов. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.