Москва
Знание русской и европейской кухонь. Профильное образование обязательно. Высокий уровень ответственности. Опыт в составлении технологических карт. Набор и адаптация персонала...
Организация бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами. Организация и участие в технологических процессах приготовления блюд. Контроль за ассортиментом линии...