Вакансии в городе Москва

Управление продуктом (обеспечение стабильно высокого качества продукции и хороших объёмов, развитие продукта - управление сезонностью, введение новых продуктов / модификации имеющихся, контроль...

Опыт работы от 1 года. Креативность.

Разработка нового и сезонного меню. Организация работы кухни. Работа с поставщиками. Разработка ТК. Проведение инвентаризации. Отчетность перед руководством.

Обязательно с опытом от 3-х лет в авторских проектах!

Укомплектованная кухня с качественным оборудованием. В подчинении будет 4-5 чел. Работа с меню. Организация производственного процесса и дисциплины.

Среднее профессиональное/ высшее образование. Знание технологического оборудования. Разработка и утверждение технологических карт готовых блюд. Знание товарных групп в категориях майонезы...

Осуществление технологической поддержки продаж. Проведение функциональных тестирований продукции. Проведение обучающих мероприятий для клиентов. Участие в выставках и клиентских мероприятиях.