Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

Ознакомления подчиненных коллег с планом предстоящих работ согласно листу задания. Организация подготовки рабочего места, тары, упаковочных материалов и необходимых инструментов...

Опыт работы от 2-х лет в ресторане.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль операционной документации.

Ответственного, внимательного специалиста. Образование от средне-специального, профильного. Умение работать по технологическим картам. Желателен опыт работы на производстве, как преимущество.

Приготовление разных видов кондитерских изделий. Определение уровня запасов сырья. Контроль исполнения сотрудниками служебных обязанностей, контроль выхода на смену, контроль соблюдения...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Контроль работы кухни. Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обеспечение бесперебойной работы цеха. Контроль качества готовой продукции, контроль за соблюдением рецептур, контроль технологии приготовления. Составление заявки на склад.

Опыт работы на аналогичной должности. Знание печей, расстойки (хлебо-булочных-кондитерских изделий изделий). Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обеспечение бесперебойной работы цеха. Составление графиков работы, контроль за работой сотрудников. Контроль качества выпускаемой продукции. Составление заявки на склад.

Пунктуальность и дисциплинированность. Наличие сан.книжки.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои трудовые обязанности. Содержать рабочие поверхности, холодильники, морозильные лари, плиты...

Чистоплотность. Ответственный подход к работе. Пунктуальность.

Качественное приготовление блюд в соответствии с ттк. Поддержание чистоты на рабочем месте. Отдача блюд по заданным стандартам.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы поваром от 1 года. - Потребуется оформить медицинскую книжку, если у вас её нет.

Приготовление горячих и холодных блюд по ТТК.