Москва
Опыт работы со средиземноморской кухней обязателен.
Приготовление рыбы и морепродуктов на гриле, на углях, работа с хоспером.
Всего найдено 30 вакансий
Москва
Опыт работы со средиземноморской кухней обязателен.
Приготовление рыбы и морепродуктов на гриле, на углях, работа с хоспером.
Москва
Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.
Готовить и сервировать блюда горячего цеха - хинкали.
Москва
Опыт работы су-шефом от 2х лет. Аккуратность, внимательность к деталям. Желание работать и развиваться в команде нашего проекта.
Управление персоналом кухни (4-5 поваров). Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Москва
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления...
Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества холодных блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил...
Москва
Опыт работы поваром в ресторанах Москвы от 1 года. Ответственность, пунктуальность, а так же желание расти и развиваться.
Москва
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления...
Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелках. Соблюдение норм и правил...
Москва
Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!. Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере.
Контроль работы персонала. Ввод новых работников и их обучение производственным процессам. Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.
Москва
Опыт работы и знание итальянской, европейской и японской (роллы) кухней. - работа с ТТК (умения работать, составлять, просчитывать).
помощь в составлении сезонных блюд. - инвентаризации. - работа с поставщиками и заказами.
Москва
Умение «работать руками», опыт работы на кухне не менее 3-х лет, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, все...
Участие в разработке/обновления меню для ресторанов . - Организация работы производственного подразделения ресторана. - Отбор при приёме на работу, производственное обучение, участие...
Москва
Опыт работы от 1 года и/или желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Умение работать с...
Приготовлением блюд в соответствии с установленной рецептурой. Соблюдением технологических процессов приготовления блюд. Поддержанием чистоты и порядка на кухне и на...
Москва
Опыт работы в аналогичной должности. * Любовь к профессии и желание развиваться в сфере гостеприимства. * Четкое понимание документооборота всех цехов кухни. *
Обеспечение бесперебойной работы кухни. * Ведение документации кухни, соблюдение всех норм и стандартов безопасности. * Заказ продуктов. * Контроль отдачи блюд. * Снятие инвентаризации.
Москва
Опыт работы с Азиатской кухней обязателен. Умение работать с тех картами. Наличие мед книжки.
Москва
Знание компьютера (Word. Excel. Outlook, Internet). Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3х лет. Знание санитарных норм.
Контроль выполнения производственного заказа. Составление заявок. Контроль чистоты и порядка. Возможность разрабатывать новые блюда вместе с шефом. Требования:
Москва
Опыт работы су-шефом от 1 года. Наличие медицинской книжки. Желание расти и развиваться вместе с компанией.
Руководство коллективом кухни. Соблюдение санитарных норм. Инвентаризация. Внедрение и поддержание стандартов компании.
Москва
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет; также рассматриваем бригадиров , заинтересованные стать су шефом. Знание основ кулинарии...
Разработка и реализация меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль качества и свежести продуктов. Подбор и обучение персонала кухни.
Москва
Опыт работы су-шефом в пабах или ресторанах Москвы от 5 лет. Поддержка бесперебойной работы кухни. Знание и соблюдение санитарных...
Заказ продуктов в отдел заказов, приёмка продуктов и контроль их качества. Распределение функции поваров на кухне. Контроль продуктовых остатков.
Москва
Опыт работы по тех картам обязательно.
Подготовка соусов и маринадов для салатов и закусок.
Москва
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Наличие мед.книжки или готовность ее оформить.
Подготовка и активное участие в дегустациях. Соблюдение санитарных норм на предприятии. Обучение и контроль персонала. Контроль за приготовлением горячих и...
Москва
Имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года.
Умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей. - Организация работы кухни. - Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. -