Вакансии в городе Москва

Работа в горячем цехе, согласно требованиям и стандартам ресторана умение работать по тех картам.

Cоблюдение ттк.

Обучаемость, исполнительность, умение работать в команде. Наличие медицинской книжки (в дальнейшем делает ресторан). Опыт работы в европейской и японской кухнях...

Приготовление блюд согласно разработанных ТТК - Банкеты до 500 человек; доставка - европейская, итальянская, паназиатская кухня. Заказ продуктов. Соблюдение санитарных норм и...

Опыт работы с тестом.

Работа на пекарском-кондитерском производстве. Выпечка слоеных и сдобных изделий.

Опыт работы от года. Опрятный внешний вид. Желание работать и иметь хорошее настроение. Пунктуальность и аккуратность.

Приготовление блюд по тех.картам. Заготовки. Поддержание чистоты на рабочем месте. Инвентаризация продуктов вместе с шеф-поваром. Отдача блюд.

Опыт работы поваром в ресторанах Москвы от 1 года. Наличие действующей ЛМК.

Приготовление и отдача готовых блюд. Работа с технологическими картами. Контроль и соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Среднее специальное образование. Умение работать по технологическому процессу. Наличие навыков приготовления и выпекания хлебобулочных изделий, опыт работы от 3х...

приготовление хлебобулочных изделий, полный цикл производства - замес различных тестов, формовка, выпечка. - навыки работы с тепловым оборудованием (ротационные печи, пароконвектоматы). -