Вакансии в городе Москва

Профильное образование, знание базовых и трендовых рецептур, опыт работы в ресторанах и/или кондитерских премиального сегмента. Понимание мировых трендов в...

создание современных и классических тортов, пирожных, конфет, (ориентируемся на мировые тренды и кондитерскую моду. Разработка пп-десертов. Работа с хлебобулочными...

Образование только профильное. Опыт в сфере общественного питания (ОБЯЗАТЕЛЬНО). Знание правил оформления и подачи порционных блюд. Знание стандартов и технологических...

Приготовление порционных, европейских блюд (ночное меню). Заготовка для блюд на будущий день. Приготовление блюд для корпоративной столовой. По необходимости, участие...

Опыт работы от 2 лет. Дисциплинированность, коммуникабельност, чистоплотность. Наличие актуальной мед. книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд европейской кухни по ТТК. Строгое соблюдение технологического процесса, стандартов отдачи, санитарно-гигиенических норм.

Имеешь развитые коммуникативные навыки, позитивное мышление и открыт в общении, способен погасить любой конфликт и разрешить спор. - Аккуратный, сообразительный, внимательный...

Приходишь на помощь команде, готов участвовать в сервисе и улучшать его качество.

Наличие медицинской книжки или готовность быстро ее оформить. Хорошее понимание текстов на русском языке для чтения технологических карт.

Готовить блюда по технологическим картам. Делать заготовки для блюд. Соблюдать стандарты приготовления.

Наличие медицинской книжки или готовность быстро ее оформить. Хорошее понимание текстов на русском языке для чтения технологических карт.

Готовить блюда по технологическим картам. Делать заготовки для блюд. Соблюдать стандарты приготовления.

Наличие медицинской книжки или готовность быстро ее оформить. Хорошее понимание текстов на русском языке для чтения технологических карт.

Готовить блюда по технологическим картам. Делать заготовки для блюд. Соблюдать стандарты приготовления.

Наличие действующей мед книжки. Опыт работы от 1года. Знание ассортимента продуктов и их наименования, умение работать по тех картам...

Опыт на аналогичной должности от 1 года. - Активная жизненная позиция.

Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. - Организация и контроль работы сотрудников смены. - Адаптация и развитие персонала (обучение). - Приём/проверка поставок.

Умение организовать максимально слаженный и чёткий производственный процесс. Знание методов контроля, обучения и мотивации персонала. Знание правил ведения и заполнения...

Организация и контроль работы поваров, обучение новобранцев. Поддержка высокой мотивации сотрудников, здоровой и позитивной рабочей атмосферы в команде.

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд в соответствии с меню и рецептурными картами.

Организация и управление командой. - Контроль стандартов отдачи блюд. - Собоюдение норм СанПиН и чистоты на кухне.