Москва
Знание технологии приготовления и контроля блюд. * Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1го года. * Знание санитарных норм. *
Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад). * Контроль выполнения производственного заказа. *