Москва
Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (сетевые проекты и классические рестораны премиального сегмента). Отличное знание стандартов сервиса.
Формирование команды менеджеров, официантов, помощников официантов, хостес, клининга : собеседования, обучение, адаптация и мотивация персонала. Организация обучения официантов по концепции, сервису...