Москва
Опыт работы в ресторанах Москвы от 1 года. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знание разделки живой рыбы (осетровых).
Подготовка заготовок согласно плану и по запросу поваров. Разделка рыбы и другой необходимой продукции согласно технологии. Контроль товара и сырья...