Вакансии в городе Москва

Коммуникабельность. Энергичность. Доброжелательность. Желание роста и развития.

Приготовление блюд по технологическим картам. Планирование и осуществление заготовок. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы со средиземноморской кухней обязателен.

Приготовление рыбы и морепродуктов на гриле, на углях, работа с хоспером.

Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Готовить и сервировать блюда горячего цеха - хинкали.

Что необходимо делать: Приготовление и сервировка блюд заготовочного цеха пасты. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью. Опыт работы су шефом не менее года.

Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...

1. Стаж работы от 1-ого года, опыт работы в отеле как преимущество. 2. Наличие проф. образования. 3.

Приготовление и оформление Шведского стола. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд...

Опыт работы от 1-го года в ресторанах. Ответственный подход к работе. Аккуратность, внимательность, пунктуальность.

Приготовление блюд по ТК. Знание и соблюдение санитарных и технологических норм. Поддержание чистоты рабочего места.

Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!. Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере.

Контроль работы персонала. Ввод новых работников и их обучение производственным процессам. Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.

С опытом работы.

Знание тк. Работа с поставщиками. Организация бесперебойной работы кухни. Контроль соблюдения рецептуры и приготовления блюд. Проведение инвентаризации. Руководство персоналом кухни.

Опыт работы в ресторанах премиального сегмента на позиции шеф повара от 3х лет. Профильное образование. Опыт работы в ресторанах...

Обеспечение качества работы кухни. Обеспечение чистоты производства. Обновление меню.

Опыт работы на должности старшего повара более одного года.

Приготовления блюд по технологическим картам. -Соблюдение сроков и условий хранения. -поддержка порядка на рабочем месте. -составления графика персонала. -обучение персонала. -

Опыт работы су-шефом от 1 года. Наличие медицинской книжки. Желание расти и развиваться вместе с компанией.

Руководство коллективом кухни. Соблюдение санитарных норм. Инвентаризация. Внедрение и поддержание стандартов компании.

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет; также рассматриваем бригадиров , заинтересованные стать су шефом. Знание основ кулинарии...

Разработка и реализация меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль качества и свежести продуктов. Подбор и обучение персонала кухни.

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Опыт работы поваром-заготовщиком или помощником повара. Знание технологии обработки продуктов и приготовления...

Подготавливать сырьё к производству кулинарной продукции: мыть, чистить, нарезать, измельчать, формовать и т.д. Работа с рыбой, морепродуктами , мясом и...

Опыт работы су-шефом в пабах или ресторанах Москвы от 5 лет. Поддержка бесперебойной работы кухни. Знание и соблюдение санитарных...

Заказ продуктов в отдел заказов, приёмка продуктов и контроль их качества. Распределение функции поваров на кухне. Контроль продуктовых остатков.

Опыт работы приветствуется , без опыта рассматриваем ( обучим - научим). Умение обращаться с кухонным оборудованием. Желание работать и зарабатывать. Cтрессоустойчивость.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...

Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Опрятный внешний вид. Действующая медкнижка или готовность ее сделать. Порядочность. Пунктуальность.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм. Подготовка ингредиентов для...

Опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара. Наличие медицинской книжки. Наличие опыта работы с иностранными шеф-поварами...

Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт". Обеспечение питания "шведский стол" ( завтрак и обед).

Опыт работы шеф-поваром в ресторанах Москвы от 3 лет. Опыт работы в ПАБАХ Москвы или пивных ресторанах.

Управление сотрудниками кухни. Составление тех.карт. Проведение инвентаризации. Заказ продуктов. Проведение собеседований с кандидатами. Ведение документации сан.пин.