Опыт работы от 3х лет на должности су-шефа. Знание итальянской\европейской кухни. Хорошие организаторские способности.
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и...