Всего найдено 36 вакансий
Москва
Медицинская книжка. Знание санитарных норм и правил, знание основ приготовления пищи, умение работать с ТТК. Опыт работы в общественном питании...
Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами и утвержденного меню. Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на...
Москва
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...
Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения.
Москва
У Вас имеется опыт работы су-шефом или старшим поваром от 6 мес.. У Вас есть лидерские качества‚ способность организовывать...
Организацией бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдением стандартов рецептуры. Знанием и соблюдением правил хранения продуктов, правил СанПиН и сроков реализации.
Москва
Мы постоянно развиваемся и хотим радовать наших гостей собственной качественной и вкусной продукцией. Опыт от 1 года. Опрятный внешний вид.
Какие задачи стоят перед кандидатом: Приготовление блюд (завтраков, салатов, боулов) и полуфабрикатов по технологическим картам, а именно: Нужно отдавать блюдо...
Москва
Знание различных способов механической и физической обработки продуктов, их правильное хранение и приготовление. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление.
Организация бесперебойной работы кухни, управление командой. Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты. Анализ ценовой политики, контроль фудкоста.
Москва
Опыт работы на аналогичной должности. Ответственное отношение к работе.
Приготовление и отдача блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте.