Всего найдено 153 вакансий
Москва
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание технологии приготовления блюд. Хорошие организаторские способности. Лидерские качества, умение работать в...
Формирование меню. Организация работы кухни столовой, обучение персонала. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль качества блюд на всех...
Москва
Опыт работы в холодном, горячем и заготовочных цехах. Умение работать в коллективе. Ответственность. Умение работать по тех-картам.
Подготовка необходимого количества заготовок и полуфабрикатов. Контроль остатков заготовок и полуфабрикатов. Контроль соблюдения санитарных норм. Соблюдение сроков и условий хранения.
Москва
Необходимо знать: - виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. - правила внутреннего трудового распорядка. - правила и нормы...
Проработки на объеме при смене меню и полный контроль запуска новых блюд. Работа с су-шефами и поварами по тех.
Москва
Среднее специальное образование повара (повар-универсал). Умение работать с технологическими картами. Опыт работы в общественном питании/детском (как преимущество).
Приготовление горячих и холодных блюд детского питания. Планирование заготовок. Работа по технологическим картам. Работа с пароконвектоматом.
Москва
Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям. Желание работать в команде. Ответственное отношение к делу, внимательность.
Приготовление роллов в соответствии с калькуляционными картами и производственным планом. Нарезка роллов, комплектация наборов и упаковка в соответствующую тару.