Всего найдено 27 вакансий
Москва
Опыт работы на данной позиции не менее трех лет. Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции...
Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни. Открытие/закрытие смены кухни. Контроль качества отдаваемой продукции. Своевременное и полное формирование...
Москва
Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара. Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи. Знание правил ведения и...
Обеспечивать бесперебойную работу на всех участках кухни. Организовывать и контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам. Составлять заказы по продуктам и...