Вакансии в городе Москва

Релевантный опыт работы на должности су-шефа. Знать технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условия хранения оформления и подачи блюд...

Организация работы смены кухни, руководство штатом поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами. Контроль за соблюдением...

ЗНАНИЕ IIKO. Опыт работы на должности Шеф-повара от 5-лет. Опыт управления командой. Организация работы кухни в отношении дисциплины...

Оперативное руководство и управление проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Разработка и обновление Меню ресторана.

Опыт работы Су-шефом. * Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат. * Наличие базы поставщиков - приветствуется. * Медицинская книжка.

Организация и контроль работы кухни. * Контроль соблюдения правил приготовления блюд. * Формирование заявок на продукты, взаимодействие с поставщиками. * Контроль себестоимости. *

Пунктуальнocть, аккуpатнoсть и умeниe pукoвoдить коллективом!

В наш ресторанный комплект входят кафе с европейским меню, бургерная, блинная, зона уличного гриля. Все заведения заходятся на одной территории...

Опыт работы от 2-х лет на должности не ниже су-шефа. Опыт работы на объектах с большой проходимостью.

Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль стандартов работы кухни. Ведение отчетной документации (списание...

Знает тренды кулинарии. - Понимает производственно-технологические процессы. - Имеет успешный опыт руководства, умеет обучать, мотивировать и организовывать команду. - Увлечен делом, любит...

Ресторан современной грузинской кухни «Sesilia» в поиске Шеф-повара. Обязанности: Руководство и организация работы кухни. Работа с f.c и...

Стаж работы на аналогичной должности от 2-х лет. Опыт руководства коллективом от 10 человек. Знание технологического оборудования, используемого на...

Организация бесперебойной работы цеха (собственное пекарное производство). Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом.

Опыт работы кондитером в ресторане желателен, но не обязательно (всему научим).

Опыт работы шеф - поваром в ТОП - ресторанах Москвы. Знание современных гастрономических трендов. Отличное знание европейской кухни. Знание стандартов пищевой безопасности.

Организация производственной деятельности ресторана. Разработка и введение новых блюд согласно концепции бренда. Разработка спец предложений, обновление меню, проведение дегустаций.

Опыт работы на должности Шеф-повара не менее 3 -х лет.

Контроль и управление работой кухни. Оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда.

Опыт работы в премиальных ресторанах приветствуется.

Приготовление суши. Организация рабочего места.

Требования: Опыт работы от 1 года. Наличие мед.книжки или готовность ее оформить.

Приготовление и отдача блюд, полуфабрикатов и заготовок. Соблюдение стандартов и технологий приготовления блюд. Поддержание чистоты на рабочей линии и соблюдение...

Нам не важен опыт работы! Всему научим!

Приглaшaем нa pабoту в рестоpан пpемиум-классa "Mясo & Pыбa" нa дoлжнocть ПОВАРА! Приготовление блюд, строго по тех. картам.

Опыт работы в аналогичной должности, или шеф-поваром ресторана, или личным поваром VIP персон. Знание европейской, японской кухни, разнообразное меню.

Приготовление завтраков, обедов и ужинов для руководства компании (8-12 человек). Шеф-повар один на кухне, без помощников.

Организация бесперебойной работы кухни. Обучение новых сотрудников, составление графика работы. Контроль производственных процессов. Отслеживание качества продуктов, п/ф, готовых блюд.

Опыт НЕ требуется. Ответственность, внимательность, аккуратность.

Работа в сети ресторанов русской кухни. Выпечка блинов по фирменному рецепту. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.