Наличие личной мед. книжки. Знание технологии приготовления блюд. Желание работать и зарабатывать. Ответственность, нацеленность на результат, командность.
Приготовление блюд согласно утвержденных ТТК. Соблюдение корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.