Всего найдено 21 вакансий
Москва
Опыт работы по специальности строго от 3 лет. - Умение работать в команде. - Наличие медицинской книжки. - Грамотная и четкая речь.
Приготовление холодных блюд. - Соблюдение стандартного полного цикла работы кухни. - Заготовка полуфабрикатов. - Работа по чек-листам. - Поддержание чистоты. - Ежемесячная инвентаризация. -
Москва
Опыт работы в ресторанах от 1 года , знание специфики работы в ресторанах Москвы, России. Знание и соблюдение санитарных норм.
Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов пищевой безопасности. Поддержание порядка на рабочем месте, в холодильной камере. Своевременная отдача блюд.
Москва
Требования: опыт работы су-шефом. Знание всех производственных процессов кухни ресторанного комплекса. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде в режиме...
Эффективная организация и контроль работы смены поваров. Приготовление блюд на открытой кухне согласно ТТК. Контроль качества блюд (вкус, подача).
Москва
Знание русской и европейской кухни. Опыт проведения банкетов, фуршетов. Умение работать в команде. Приём продукции, проведение инвентаризации. Честность, ответственность, исполнительность.
Организация бесперебойной работы кухни ресторана. Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Обслуживание банкетов, фуршетов, а также режим полноценной работы ресторана.
Москва
Желателен опыт работы от 1 года! Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством.
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным ТТК. Производить ПФ. Проверять качество сырья при поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.
Москва
Стрессоустойчивость. Работа в команде. Активная медицинская книжка. Опыт работы в корпоративном питании от 2 лет и больше. Официальное трудоустройство.
Приготовление блюд по технологическим карточкам. Контроль качества отпускаемых блюд на линию раздачи. Маркировка и инвентаризация своей зоны ответственности.