Вакансии в городе Москва

Профильное образование. Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС. Знание ПК/MS Excel, (1...

Контроль выполнения санитарных правил на производстве. Контроль качества готовой продукции, органолептическая оценка, контрольное взвешивание. Контроль за правильностью упаковки, маркировки и...

Профильное образование в сфере производства и общественного питания. Опыт работы от 1 года в пищевой промышленности. Знание нормативной документации, санитарных...

Разработка ассортимента блюд и п/ф по техническому заданию партнера. Эффективное создание новых продуктов, составление актов проработки, составление ТТК, расчёт...

Профильное образование (при наличии профильного образования готовы рассматривать без опыта работы). Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД...

Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции. Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса. Ведение технической и нормативной документации.

Высшее/средне-специальное профильное образование. Опыт работы не менее 5 лет на должности ведущего технолога. Опыт участия в разработках, успешного...

Организация, управление и контроль технологии производства. Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, средств автоматизации и механизации, нового оборудования, разработка технологических...

Профильное образование в сфере производства и общественного питания. Опыт работы от 1 года в пищевой промышленности. Знание нормативной документации, санитарных...

Составлением технологических и калькуляционных карт. Выведением отчетов по себестоимости блюд. Корректировкой технологических карт. Заказом сырья для проработок. Предоставлением информации об...