Всего найдено 14 вакансий
Москва
Опыт работы в ресторанах от 1 года , знание специфики работы в ресторанах Москвы, России. Знание и соблюдение санитарных норм.
Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов пищевой безопасности. Поддержание порядка на рабочем месте, в холодильной камере. Своевременная отдача блюд.
Москва
Требования: опыт работы су-шефом. Знание всех производственных процессов кухни ресторанного комплекса. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде в режиме...
Эффективная организация и контроль работы смены поваров. Приготовление блюд на открытой кухне согласно ТТК. Контроль качества блюд (вкус, подача).
Москва
Желателен опыт работы от 1 года! Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством.
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным ТТК. Производить ПФ. Проверять качество сырья при поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.