Всего найдено 29 вакансий
Москва
Опыт работы в горячем и холодных цехах от 3-х лет. - Профильное образование. - Чистоплотность, аккуратность, ответственность.
Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного...
Москва
Опыт работы от 3х лет. Опыт руководства коллективом от 20-30 человек. Опыт наставничества. Опыт работы с банкетами, фуршетами.
Организация и контроль работы кухни, персонала кухни,соблюдение санитарных требований, правил личной гигиены. Грамотная работа с продуктами:контроль остатков, контроль...
Москва
Опыт работы су-шефом от 1 года, опыт работы поваром не менее 3х лет. Организаторские способности, лидерские качества, навыки...
Обеспечение бесперебойной работы производственного участка кухни в соответствии с нормами и стандартами компании. Составление заказов для поставщиков на необходимые продукты...
Москва
Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет. Знание требований ХАССП, СанПиН. Ответственность, инициативность, хозяйственность. Лидерские качества, умение...
Обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы. Контроль соблюдения стандартов работы. Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны...
Москва
Наличие санитарной книжки (мед. книжки). Опыт работы на производстве с объемами будет преимуществом.
Варка морсов, компотов по технологическим картам (ТТК).