Москва
Опыт работы на аналогичной должности в ресторане не менее 2-х лет. - Знание и понимание тенденций рынка, насмотренность, творческая жилка. -
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. - Полная организация работы цеха и работа с кондитерами, обучение новых сотрудников, контроль графиков...