Москва
Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москвы или Санкт Петербурга. Знание стандартов индустрии гостеприимства. Знание необходимого документооборота...
Организация, поддержание и управление эффективной работы ресторана. Контроль соблюдения стандартов обслуживания. Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация...